شروق مدحت
تبحث ربات البيوت دائما عن وصفات صحية واقتصادية لوجبة الغذاء، ونقدم طريقة عمل البطاطس بالبيض، حيث تعتبر من أبرز الوجبات المغذية واللذيذة للاطفال.
المكونات
– بطاطس مسلوقة ومهروسة
– ٢ فص ثوم مفروم ناعم
– صفار بيض
بيض مسلوق العدد حسب الرغبة
– ملح و فلفل أسود
– زيت للقلي
بقسماط مطحون
بقدونس مفروم
طريقة التحضير
أولا، قومي بعجن كل المكونات مع بعضها جيداً.
ثانيا، شكلى الأقراص، وبعد ذلك ضعي بطعة البيض المسلوق بداخل البطاطس، ثم اغلقيها جيدا.
ثالثا، قومي بغمسها في بيضة مخفوقة، ثم انزليها في البقسماط، وبعدها تترك في الفريزر ساعة، ثم يتم قليها في زيت غزير وساخن.
تُرفع على مناديل مطبخ ورقية ، وتُقدم ساخنة .
