مرأةمنوعات

أرخص وجبة للغداء.. فتة الباذنجان بصوص الزبادي

أرخص وجبة للغداء.. فتة الباذنجان بصوص الزبادي
صورة ارشيفية

 

شروق مدحت

تعد الوجبات الاقتصادية من أبرز الأكلات المفضلة للكثير من البيوت المصرية في الوقت الحالي، ونقدم وصفة سهلة وسريعة لتحضير فتة الباذنجان بصوص الزبادي وبمكونات بسيطة من المنزل.

المكونات

٢حبة باذنجان كبير مقشر ومقطع ومقلي.

٢رغيف عيش شامي مقطع مربعات ومقلي في الزيت أو محمص في الفرن

كوب حمص مسلوق

ربع كوب صغير لوز محمص

ربع كوب صغير رمان

معلقة صغيرة سماق

رشة بقدونس مفروم

لصوص الزبادي

معلقة كبيرة ثوم مفروم

٢معلقة كبيرة طحينة

كوب زبادي

ربع معلقة ملح

عصير ليمونة

طريقة التحضير

قومي بخلط جميع المكونات مع بعضها في وعاء كبير، بحيث يتم وضع الخبز المحمص أولا، ثم تضاف نصف كمية الباذنجان، وبعد ذلك أضيفي صوص الزبادي.

ثانيا، ضعي الكمية المتبقية من الباذنجان، ثم أضيفي الحمص المسلوق، وبعدها حبات الرمان واللوز المحمص ثم رشة السماق، وبعد ذلك يزين بالبقدونس المفروم، ثم تصبح جاهزة للتقديم.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
Verified by MonsterInsights