صحية وغير تقليدية.. طريقة كـــب كيك الكوسة

شروق مدحت

تبحث السيدات دائما عن وصفات مختلفة وغير تقليدية، وفي نفس الوقت تكون سهلة وسريعة لتلبية الاحتياجات اليومية خاصة مع انشغال الأمهات في فترات المدارس، ونقدم طريقة جديدة لعمل الكوسة وبمكونات بسيطة وغير مكلفة.

المكونات

– ٥ بيضات

– بصلة كبيرة

– ٥ حبات كوسة مبشورة

– ٢ حبة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات

– بقدونس

– كزبرة مفرومة

– فلفل اخضر

– ملح وفلفل أسود وكمون

طريقة التحضير 

أولا، قومي بإحضار وعاء الطهي، وقطعي البصل، ثم يتم تشويحه في زيت حتى الحصول على لون ذهبي.

ثانيا، أضيفي الطماطم والفلفل الأخضر للبصل، وقلبي المكونات، وبعدها ارفعيها سريعا من على النار.

ثالثا، ضعي البقدونس والكزبرة مع المكونات، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون.

رابعا، قومي بإضافة البيض، وتقلب المكونات جيدا، وبعدها ضعي الكوسة المبشورة، حتى تحصلين على عجينة متماسكة، وفي حال كانت العجينة لينة، قومي بإضافة ملعقة من الدقيق لضبط القوام.

خامسا، احضري صينية الكب كيك، وقومي بوضع الخليط في ورق الكب كيك باستخدام ملعقة، وادخليها لفرن ساخن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة ١٨٠ درجة حتى النضج.